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「海のおいしさを食卓へ」

金の焼あごだしパック/あご(飛魚)を型の良いものだけを選別し、遠赤外線でじっくり焼いていますので、「焦げ」が少なくきれいに仕上がっています。
これを粗挽きの粉末にし、ティーパックに入れておりますので簡単手軽に焼あごだしが堪能できます。

ままの恵み/あご(飛魚)を遠赤外線でじっくり焼きあげ乾燥し、骨も丸ごと細かい微粉末状にしております。これをお味噌汁や煮物のだしとして、また卵焼きに入れてだし巻風にしたりと調味料感覚で使用できる焼あごの粉末です。

こだわり調味料

金の焼あごだしパック　5g×20包

金の焼あごだし　80g

うまか五島蔵だし　8g×27包

うまか五島蔵だし　8g×9包

ままの恵み　120g

ままの恵み　40g

五島あごだし　8g×22包

五島の料理塩　70g

有川あごだし　8g×7包

金の焼あごだし　5g×5包

　

ご飯のお供やおつまみに

あじ浜煮　160g

いか茶漬け　100g

きも漬　100g

さんま浜煮　160g

ゆず漬　100g

　

焼あごだしや他の加工品も地元で漁獲された魚を原料にしており、魚が大好きな人達と素材の味を大切にした商品造りに努めています。